材料

薄切り豚バラ肉
厚揚げ　1枚

塩コショウ　適量

砂糖　大さじ1
白だし　小さじ2/3
醤油　小さじ2
酒　大さじ1
水　大さじ1
千切り生姜　5g

作り方

• 絹厚揚げ1枚を一口サイズの四角に切る
• 豚バラ肉を10〜15cmに切る
• 厚揚げに豚バラ肉を巻いていく
• 塩コショウで下味をつけ フライパンに並べる
• 砂糖大さじ1・白だし小さじ2/3・醤油小さじ2
  酒大さじ1 ・水大さじ1を加え千切り生姜を全体にまぶす
• ひっくり返しながら5分ほど煮て豚肉に火が通れば完成

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