2021年11月6日(土)放送の【王様のブランチ バナナマン 味玉焼豚塩蕎麦】で紹介されるミシュランも認めたラーメン『神保町 黒須』のお店情報をチェック。
この記事の目次
味玉焼豚塩蕎麦 神保町駅「神保町 黒須」
- ミシュランも認めたラーメン
- 熊本の地鶏「天草大王」をベースにした塩スープ
- 形が不揃いな食材を積極的に利用
- 小麦粉は『春よ恋 生一本』を使用
キレイな麺を作るために必要な胚乳内粉
破棄されがちな種皮外粉全て粉砕して麺にしている
ESP
住所 | 東京都千代田区神田神保町3-1-19 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!