【王様のブランチ】原宿『小籠包マニア』トリュフたっぷり小籠包のお店・メニューを紹介『JINGUMAE COMICHIの新グルメスポット』

画像はイメージです

2020年9月26日(土)放送の【王様のブランチ】で紹介される情報をチェック。

原宿駅「小籠包マニア 原宿店」


食べログ
  • 蟹味噌 4個 980円
  • トリュフ 4個 1080円
  • 「餃子マニア」の新業態
  • 出来立て・蒸し立てが特徴
  • 皮がとっても薄いけどしっかり味を閉じ込めている
Retty(レッティ)

小籠包マニア 原宿店(shouronpoumania harajuku) (原宿/中華) – Retty

老面とは中国古伝の自家製天然酵母
台湾や上海の老舗店はそれを代々保有しています。
門外不出なものですが出会いとご縁で分けて頂き、世界で一つだけの老面が完成いたしました。
そして、理想の小籠包ができると、満を期してこのお店を開業しました。
この老面を皮に加えると独特の風味と味が出ること、皮の強度が増すことで限りなく薄くすることが可能になりました。
皮が具の邪魔をしない、純粋に素材を楽しめる小籠包です。…

retty.me

住所 東京都渋谷区神宮前1-23-26
電話 03-6447-0338

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JINGUMAE COMICHI | Jingumae

名店から東京初出店まで、全国の美味しいものを提供する18店舗が小径に連なる食に特化した商業施設「JINGUMAE COMICHI(じんぐうまえこみち)」。小径散策をしながらお店を“はしご”、テイクアウト、そしてデリバリーやお取り寄せまで、食の新しい愉しみ方を提案していきます。…

[記事公開日]2020/09/26