【ベスコングルメ】オムライス・生姜焼き『洋燈（ランプ）』栃木・那須塩原温泉のロケ地・お店〔U字工事〕

2025年11月23日放送の【ベスコングルメ】オードリー春日さんと、U字工事が那須塩原温泉ロケで紹介した、オムライス・生姜焼きのお店は『洋燈』です。

カフェレストラン洋燈は、那須塩原市の塩原温泉郷にある塩原もの語り館の2階にあるレストランです。
その名前は、かつて塩原御用邸の正門に立っていた外灯にちなんでいます。明治から大正時代にかけて、塩原温泉には尾崎紅葉や夏目漱石、与謝野晶子夫妻といった多くの文人墨客が訪れました。
御用邸の灯りが旅人や文人を温かく迎えてきたように、このレストランも訪れる人々の旅のひとときを照らしたいという思いが込められています。

店内は大正レトロをイメージした落ち着いた雰囲気で、各テーブルには白いランプが飾られており、どこか懐かしさを感じさせる空間が広がっています。

このお店の最大の魅力は、大きな窓から望む箒川渓谷の絶景です。
四季折々に表情を変える渓谷美を眺めながら食事ができるという贅沢な体験が待っています。特に秋の紅葉シーズンには目の前いっぱいに鮮やかな紅葉が広がり、まるで絵画の中にいるような感覚を味わえます。
新緑の季節もまた格別で、まぶしい緑と水面のコントラストが涼しげな風情を醸し出します。期間限定でバー営業も行っており、紅の吊橋のライトアップを大パノラマの夜景として楽しむことができます。

お店の一番人気は那須御養卵のオムライスです。
大田原産の那須御養卵をたっぷりと使用したこのオムライスは、卵の甘みが豊かで臭みが少なく、ふわふわの食感が特徴です。一般的な卵と比べ 黄身のコク旨味の濃さが段違い！卵を3個使用した昔ながらのスタイルで作られたオムライスは、トマトの甘みを際立たせた特製チキンライスと相まって、どこか懐かしさを感じさせる一品に仕上がっています。
地元の江連養鶏場のこだわり卵と那須の契約農家のお米を使用しており、素材の良さが存分に引き出されています。

その他にも魅力的なメニューが揃っています。海老湯っ歩カレーは塩原温泉の人気スポット「湯っ歩の里」の足湯をイメージしたユニークな一品で、カレーとライスで足湯を模し、エビフライが浸かっているという遊び心あふれる盛り付けです。
素揚げした季節の野菜がたっぷり添えられ、ボリュームも満点です。

もの語り文豪御膳は、さまざまな味が楽しめるセットメニューで、コーヒーとミニデザートも付いており、塩原を訪れた文豪たちに思いを馳せながらゆっくりと食事を楽しめます。

那須郡司豚の生姜焼きの豚、那須郡司豚の生産者はU字工事・福田さんの同級生の郡司さん。そのブランド豚を香ばしく焼き上げ肉の旨味を閉じ込め、しょうが・ニンニク・かつお出汁を合わせた特製ダレを那須郡司豚にたっぷりとまとわせ、豚の旨味ニンニクしょうがのパンチがクセになる一品に仕上げます。

また、併設の直売所から毎朝届く新鮮野菜をたっぷりと使った塩原高原かぶと彩り野菜のオーブン焼きも季節限定で味わえます。
塩原高原かぶは「トロかぶ」と呼ばれる幻の味覚で、甘みをたっぷりと蓄えたみずみずしさが魅力です。

食後にはケーキセットもあり、季節によって内容が変わる3種類のケーキからお好みのものを選べます。

春日俊彰・オードリー・川島明・麒麟・U字工事