上ハラミ・ほっぺ・黒味噌ホルモン 勝どき駅「たから屋」
2023年6月には近隣に移転し、以前よりも広い店内で営業を続けています。
お店では、20年以上にわたって焼肉とホルモンに向き合ってきたオーナーが、自ら市場に足を運んで仕入れる肉の質にあります。希少部位や珍しいホルモン類が豊富に揃い、他の店ではなかなか出会えない部位を味わえる点が魅力です。
炭火を使った本格的な七輪で焼き上げる方式を採用していて、各席にロースターと煙を吸い込む設備が整っています。炭火ならではの遠赤外線効果で、脂の多いホルモンも外はパリッと、中はジューシーに仕上がります。また、たから屋特製のポン酢を使った塩メニューも人気で、肉本来の旨みを引き立てる工夫が随所に見られます。
このお店で特に評判なのが月島ホルモンです。コリコリとした食感が楽しめる新鮮なホルモンは、炭火の香ばしさと相まって、お酒のお供にぴったりだと地元の常連客に愛されています。
上ハラミも人気メニューのひとつで、昔ながらのしっかりした味付けが施され、やわらかくてジューシーな肉質が楽しめます。
和牛カルビや和牛中落ちカルビなど赤身肉のラインナップも充実していて、ホルモンと一緒にオーダーする方が多いようです。
そのほかにも、上タン塩はレモンを添えてさっぱりと味わえる逸品で、厚みがありながら食べやすい切り方が人気です。マルチョウやコプチャンといったホルモンの定番部位に加え、ウルテなどの希少部位も取り揃えています。サイドメニューではセンマイ刺しやキムチ、もつ煮込み、テグたんクッパなど韓国料理の要素を取り入れた一品も豊富で、焼肉と一緒に楽しめる構成になっています。仕事帰りの方からファミリーまで幅広く利用できるよう、安くて美味しい商品を日々届けることをコンセプトに掲げ、国際性あふれる楽しい店づくりを目指しています。
- 創業18年
- ニンニク入り醤油タレ
Eしょうゆ・ニンニク・数種類のフルーツ入りのさっぱりしたタレ - 黒味噌ホルモン
八丁味噌ベースの濃厚なタレを揉み込んだ一品
和牛の新鮮なシマチョウにもみ込んだお店の看板メニュー 黒味噌ホルモン
月島厳選ホルモン たから屋(月島/ホルモン) – Retty(レッティ)
こちらは『月島厳選ホルモン たから屋(月島/ホルモン)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
| 住所 | 東京都中央区月島3-15-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-3536-4129 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
川島明・麒麟・春日俊彰・オードリー・上川隆也・おたけ・ジャングルポケット
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
