【ベスコングルメ】串焼き（豚にら巻・手羽先）『串幸 本店（蒲田）』ロケ地のお店〔南果歩・くっきー〕

2025年5月18日放送の【ベスコングルメ】麒麟の川島さんと、南果歩さん・くっきー！が蒲田ロケで紹介した、串焼き（豚にら巻・手羽先）のお店は『串幸 本店』です。

『串幸 本店』は創業45年の居酒屋で、蒲田駅から徒歩約2分のバーボンロード沿いに位置しています。店内は70席を有し、カウンター席や掘りごたつ、個室など多彩な席が用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

このお店の特徴は、豊洲市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類と、種類豊富な串焼きです。お刺身はその日のおすすめを3点から5点盛りで提供しており、鮮度と質にこだわっています。また、串焼きは鶏串、豚串、野菜串のほか、合鴨ロースやたらこ磯辺などの創作串もあり、バリエーション豊かです。

人気の料理としては、串幸焼きがあります。これは、ささみにチーズ、大葉、梅を巻いた串焼きで、鰹梅の梅肉がアクセントとなり、さっぱりとした味わいが特徴です。また、おまかせ刺身盛りも好評で、ほうぼう、しまえび、いか、鯵、鰹、たこ、まぐろ、鯖、赤貝、鰤など、豊富な種類の鮮魚を楽しめます。

生のゴボウに牛バラ肉を何層にも巻いた串を一度焼き目を付け、ザラメ・醤油を合わせた創業から継ぎ足しの甘口ダレサッとくぐらせて再度香ばしく焼き上げたジューシーな牛ごぼう巻などをロケで堪能しました。

その他のおすすめ料理としては、自家製さつま揚げやとうもろこしの唐揚げ、とりの軟骨揚げがあります。これらは、素材の味を活かした一品で、お酒との相性も抜群です。また、白子焼きは、香ばしさとクリーミーさを兼ね備えた逸品で、季節ごとに変わるメニューとして提供されています。

〆で人気の味噌焼きおにぎりは、ニンニク・青唐辛子入りの自家製味噌ダレをたっぷりと塗り、仕上げに味噌の表面を香ばしく焼き上げて、表面はカリッと中はふんわりの特製味噌焼きおにぎりに仕上げます。甘エビのガラをじっくり煮込み旨味が染み出したセットの味噌汁と共に いただきます。

『串幸本店』では、四季折々の食材を使った料理と、それに合う日本酒や焼酎を取り揃えており、料理とお酒の絶妙なペアリングを楽しむことができます。また、2時間飲み放題付きのコースも用意されており、宴会や歓送迎会、女子会など、さまざまなシーンで利用できます。

川島明・麒麟・南果歩・野性爆弾・くっきー！