2026年10月19日放送の【有吉ゼミ デカ盛り大食い巨大チャレンジグルメ 】で紹介した、3.2kgギガ盛りマーラータンのお店は『焼売のジョー』です。
トータルテンボス・藤田憲右・ME:I・MIU・MAZZEL・TAKUTOが挑戦

焼売のジョー 新宿東口店は、JR新宿駅の東口から歩いて3分ほど、東京都新宿区歌舞伎町1丁目の東海苑ビル地下1階にある焼売自慢の大衆酒場です。このお店は「焼売のジョー 歌舞伎町店」として、2021年11月25日に開店しました。夕方から翌朝4時まで営業していて、夜遅くまで街歩きを楽しんだ後にも立ち寄りやすいのがうれしいところです。

運営するのは、ラーメン事業などで知られる株式会社INGSです。焼売のジョーは、同社が2020年5月に川崎でスタートさせた飲食ブランドで、川崎店が直営の1号店でした。その後2021年にはライセンス店も登場し、お店は少しずつ全国へ広がっています。

焼売のジョーが掲げるのは「特製焼売を売りにしたNEO大衆酒場」というコンセプトです。昔ながらの酒場らしい懐かしさを残しながら、内外装はすっきりとモダンにまとめられています。年齢や性別を問わず入りやすく、スタッフの元気な接客も魅力です。

名物の焼売は、厳選した鶏肉を主役に、豚肉を絶妙な割合で合わせた特製の餡が自慢です。薄めの皮は餡の味を邪魔しないよう選ばれていて、ジューシーなのに後味はすっきりしているのが特徴です。ひとつひとつ店内で手包みしており、蒸し、揚げ、炊きと、調理法の違いで食べ比べられるのも楽しみです。

3.2kgギガ盛りマーラータンは、春雨2種類400gと、マーラージャンやナツメなどのスパイスを3時間じっくり煮込んだ担々薬膳スープが直径40cm巨大鍋になみなみ注ぎ入れます。
トッピングは、3種類の味が楽しめるショウロンポウジューシーな小籠包が6個。お店の看板メニュー彩り奇麗な焼売を9個で300g。モッチモチに茹で上げた水餃子が6個200g。通常の7倍200gの特大しゅうまい。フワッフワの長さ15cm中華揚げパン2本・蟹味噌入り蟹団子などで仕上げます。

人気の商品は肉焼売。
ふっくらとした餡を噛むと、鶏のうまみと肉汁がじんわり広がります。薄皮のおかげで口当たりが軽く、ついもうひとつと手が伸びてしまう看板の一品です。

もうひとつの人気は3色小籠包。
肉、フカヒレ、海老の3種類がそろい、見た目にも華やかで、女性のお客さまにも好評です。熱々のスープごと味わえるので、友人同士でシェアしながら楽しむのにぴったりです。

麻辣湯は、スパイスの香りと辛みが体を温めてくれる一杯です。お酒を楽しんだ後の締めにも、ほっとひと息つきたいときにも合います。

さらに濃厚鶏白湯ラーメンは、焼売で鶏のおいしさに親しんだ後に味わいたい、コクのあるスープのラーメンです。〆の一杯としてもしっかり満足できます。

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