中村克・冨田侑暉・龍宮城さん・トムブラウンが挑戦。
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3.4kg爆盛り喫茶店プレート 中目黒駅「アート喫茶 フライ」
店主の佐野さんは、以前中目黒の別のカフェで長く働いていました。コロナ禍で多くの老舗喫茶店が閉店していく様子を見て、喫茶店の文化を途絶えさせたくないという思いから、独立を決めたといいます。広々とした壁やピクチャーレールがある現在の場所に魅力を感じたそうです。店内に入ると、壁一面に飾られたアート作品の数々が目を引きます。約130平方メートルの広さがある空間には、ワインレッドのベルベットの椅子やアンティーク調の家具がゆったりと配置されていて、レトロで心地良い空気が流れています。
3.4kg爆盛り喫茶店プレートは8人前。
たっぷりのバターを加えて炒めたケチャップライスを卵で包みんだ巨大オムレツが1.3kg。
炒めたパスタと野菜にケチャップをこれでもかと投入して全体にしっかりとなじませたナポリタンが800g。炒めた牛肉と野菜にたっぷりのニンニク・バターをどっさり投入スタガーリックピラフが500g。
トッピングには…・合い挽き肉をオーブンでじっくり焼き上げたジャンボ…・デミグラスハンバーグが2個。
カニクリームコロック 2個・厚さ4cm極厚ピザトーストで仕上げます。
「アート喫茶 フライ」の顔ともいえる料理は、やはりオムライスです。運ばれてきた時に、子どもの頃に絵本で見たような懐かしい気持ちになります。厚めに巻かれた卵と、自家製トマトソースの組み合わせが特徴です。鶏もも肉とマッシュルームがしっかり入ったケチャップライスは、食べ応えがあります。トマトソースは上品な酸味があり、全体にまろやかな味わいに仕上がっています。
他にも喫茶店の定番メニューが揃っています。昔ながらの味わいが楽しめるナポリタンは、オムライスと並ぶ人気の洋食メニューです。カラフルな見た目がかわいらしいクリームソーダは、様々な味があり、懐かしい気分に浸れます。毎日手作りしているという固めのプリンも、お店の自慢の一品です。弾力のある食感と、甘さ控えめのクリーム、ほろ苦いカラメルソースのバランスが良く、品切れになることもあるそうです。厚切りトーストにたっぷりのあんことバターを乗せたあんバタートーストも、ボリュームがあり満足感があります。
- 成功するとプリンのサービス
クーポン・予約
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| 住所 | 東京都目黒区東山1-3-6 クレール東山 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6303-3065 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
