銀座駅「仏蘭西屋」
松屋銀座のすぐ裏手、銀座NSビルの地下1階にあり、東京メトロ銀座駅A12番出口からわずか徒歩1分というアクセスの良さも魅力のひとつ。
関西圏に長い歴史を持つカフェ英國屋グループが東京へ進出した際の第1号店として誕生しました。
「英国」なのになぜ「仏蘭西」なのかと不思議に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、それには理由があります。
当時、銀座には同名の老舗紳士服店がすでに存在していたため、混同を避けてこの名前が付けられたのだそう。英国と仏蘭西、どちらもヨーロッパつながりというのが、なんともおしゃれなエピソードです。
地下へと続く階段を降りると、昔なつかしい食品サンプルのディスプレイと、天井から降り注ぐゴージャスなシャンデリアの灯りが出迎えてくれます。重厚感のある椅子とテーブル、クラシカルな内装、そして穏やかで気配りのきいた接客が一体となって、都会の喧騒とはまったく別世界の安らぎをつくり出しています。
名物はオムライスオーブン焼き。
ケチャップライスの上に、とろりとしたスクランブルエッグが重なり、さらにプルプルとした温泉卵とフライドオニオンをのせてオーブンでじっくりと焼き上げるというこだわりの仕上げが特徴です。
温泉卵を崩しながら全体をひと混ぜすると、やわらかな卵とケチャップライスが溶け合って、何とも言えない深みのある味わいに。
ベーコンとアスパラのスパグラタンは、マカロニなどのショートパスタではなく、スパゲッティを使ってホワイトソースとトマトソースをたっぷりかけてオーブンで焼き上げるという独特のスタイルで、こんがりとした焼き目とチーズの香ばしさが食欲をそそります。
もちもちとした麺にクリーミーなソースがしっかりと絡み、カリッと焦げたベーコン、やわらかなアスパラ、サクサクのフライドオニオンがそれぞれにいいアクセントを加えて、ボリューム満点ながら食べ飽きない仕上がりです。
ワッフルサンドは外サクサク・中ふんわりの焼きたてワッフルに、きゅうりとハムと卵をはさんだ家庭的でやさしい味わいが人気を集めています。
- 1982年創業
- 銀座の一等地でありながらリーズナブルで美味しい料理
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カフェ文化の本場、英国の人たちがとても大切にしているお茶の時間。それは、お茶を味わうだけでなく、やすらぎの場として、また社交や文化交流の場として、暮らしそのものを美しく彩っています。英國屋が考える「お……
www.cafe-eikokuya.jp
| 住所 | 東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3564-0462 |
有吉弘行・タカ・田中卓志・アンガールズ・矢作兼・おぎやはぎ・久保田かずのぶ・とろサーモン・錦鯉・とにかく明るい安村・井口浩之・ウエストランド・大津広次・きつね・脇田・シシガシラ・お抹茶・昼メシくん・初恋たろう・きしたかの・石井・さや香・宮下草薙・Den・リンダカラー∞・蓮見翔・ダウ90000・石田ニコル・丹生明里
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







