この記事の目次
アキラ市場「天然真鯛の鯛茶漬け」
鯛茶漬けの魅力を最大限に引き出すため、胡麻だれと唐辛子風味醤油だれの2種類の味わいが楽しめ、伊豆天城産の本生わさびや大分産の海苔など、こだわりの薬味が付属しています。
胡麻だれは商品開発専任シェフが自らブレンドしたオリジナルで、ごまの香ばしさとコクが真鯛の甘みを引き立てます。一方、唐辛子風味醤油だれは、ピリッとした辛みがアクセントとなり、さっぱりとした味わいが楽しめます。
薬味にもこだわっており、海苔は大分産の吉四六のりを使用し、昔ながらの製法で作られた焼素干しで磯の香りが抜群です。わさびは伊豆天城産の本生わさびを使用し、風味豊かな味わいが鯛茶漬けをより一層引き立てます。茶漬け用のお出汁には、椎茸だし、昆布エキス、かつおエキスなどが配合され、深い旨みが感じられます。
玄界灘は対馬海流が流れ込み、真鯛の餌となる甲殻類や小魚が豊富に生息する日本有数の好漁場です。この海域で獲れる真鯛は、荒波にもまれて育つため身が締まり、プリプリとした食感が特徴となっています。
1食分には天然真鯛が4切れ入っており、しっかりとした食べ応えがあります。切り身の一部には金胡麻がまぶされているものもあり、見た目にも華やかです。
- コクと風味豊かな「ごまだれ」
- うま味とピリ辛がクセになる「唐辛子風味醤油だれ」
- だしは、椎茸・昆布・カツオベースの「茶漬け用だし」
- 薬味は有明海産「有明のり」と「生わさび」をセット
宮川大輔
不正に転売された高額な商品にご注意ください
当ブログでは安心してご利用いただけるよう、できる限り正規販売元のリンクを掲載しております。
『探す』ボタンを押すと各ECモールでキーワード検索をいただけますが、メーカーの許可を得ずに高額で転売された商品もみられますので、価格等をご確認ください。
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！