2025年8月9日放送の【青空レストラン】埼玉県深谷市オクラ・ヘルシエ特集で紹介した、『シルクそうめん・シルクひやむぎ』のお取り寄せ・通販情報。

新吉は100年以上続く老舗製麺所。

新一万円札の顔として注目を集める渋沢栄一の出身地である深谷市のそうめん。
渋沢栄一といえば、世界遺産に登録された富岡製糸場の設立に深く関わった人物として知られています。その縁から生まれたのが、シルクパウダーを練り込んだ珍しい麺です。

北海道産の良質な小麦粉にシルクパウダーを加えることで、これまでにない滑らかな食感を実現しました。

シルクそうめんは、つるつるとした心地よいのどごしが特徴で、暑さで食欲が落ちがちな夏でも、するりと喉を通っていきます。

シルクひやむぎは、より歯ごたえがありモチモチとした食感が楽しめ、食べ応えも十分です。