2025年11月20日放送の【秋山ロケの地図】でローバート秋山さん、ゲストの木村拓哉さんがロケで紹介した、生姜焼き定食・焼肉定食　木村拓哉さんがロケのお店は『広瀬や』です。

味の広瀬やは、九十九里浜のほぼ中央に位置する千葉県山武郡九十九里町小関の地で、地元の人たちに長年親しまれている大衆食堂です。ラーメンや定食、焼き鳥などを提供する、いわば町の台所のような存在として、訪れる人たちのお腹と心を満たし続けています。その確かな味は、九十九里町の総合案内でも名店として紹介されており、地域に深く根差していることがうかがえます。

このお店の何よりの特徴は、肉料理へのひたむきなこだわりです。メニューの主役となる肉の仕込みには特に手間ひまをかけて、厳選された良質なミートだけを使っていることが、町の紹介文にも記されています。この丁寧な仕込みこそが、料理の味わいを深く、多くの人々を惹きつけている理由と言えるでしょう。また、お持ち帰り（テイクアウト）にも力を入れており、焼肉弁当や唐揚げ弁当など、ご家庭でも本格的な味が楽しめるように工夫されている点も、地元の方々から支持されている大きな理由です。

特に高い人気を集めているメニューのひとつに、お肉の旨みがぎゅっと詰まった焼肉弁当があります。厳選されたお肉を使用し、お店で時間をかけて丁寧に仕込まれた肉の美味しさが、ご飯と絶妙に組み合わされています。ボリュームも満点で、がっつり食べたい男性にも、ご家族で分け合いたい方にもおすすめの一品です。もうひとつの人気メニューであるレバニラ炒め定食も、お店の丁寧な肉への取り組みが感じられる一品です。レバーの鮮度や下処理に手をかけることで、臭みが少なく食べやすいと評判を呼んでおり、栄養満点なのはもちろん、お店の技術の高さが光る定食として愛されています。

そのほかにも、お店の顔とも言えるメニューが多彩に揃っています。まず、地元の案内でも「大人気」と紹介されているのが、香ばしい焼き鳥です。お店自慢の仕込みがされたお肉を使い、特製のタレや塩で焼き上げられた串は、お酒のお供にも、お食事の一品としてもぴったりで、その人気ぶりから多くの人が求めていることが分かります。そして、テイクアウトメニューにも登場する唐揚げ弁当も、肉のプロの技が詰まった人気の品です。サクサクとした衣とジューシーなお肉のバランスが良く、長きにわたり多くの方がリピートして求めているそうです。さらに、定食やラーメンなどと並んでファンが多いのが、持ち帰りもできる焼豚です。これも肉の仕込みにこだわるお店ならではの、肉本来の旨みが凝縮された味わいが魅力となっていて、お土産にも喜ばれています。九十九里での観光やレジャーの際には、老若男女問わず誰もが満足できる、温かい味に出会える食堂です。

秋山竜次・ロバート・木村拓哉