放送の【相葉マナブ】そうめん-1グランプリで紹介した、菰田欣也さんの『冷やし もやし麺タレ』のレシピ・作り方
冷やし もやし担々麺タレ
材料
豚挽き肉
高菜
鶏がらスープの素
もやし
ラー油
砂糖
しょう油
コショウ
すりごま
きな粉
酢
豆乳
水
味噌
作り方
- 豚ひき肉を炒める
- 高菜・もやしを入れて炒める
- 鶏がらスープの素・砂糖・しょう油を入れて味付け
- ボウルにしょう油・すりごま・きなこ・酢・味噌・豆乳・水を入れ混ぜる
- 器に具材とタレを混ぜてそうめんをつけて食べる
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
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粉糖・
塩・
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チョコ・
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
糀味...
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究極のつくね鍋は、鶏ひき肉になめたけを加えることで旨みととろみが増し、だしに溶け込む味わいが格別。しょうがの香りと長ネギの甘みが立ち、マヨネーズでふんわり食感に仕上がるのが特徴。
鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
