放送の【相葉マナブ】で紹介された、勝浦タンタンメンのお店は『まんまる亭』です。
この記事の目次
勝浦タンタンメン 勝浦駅「まんまる亭」
「まんまる亭」は創業から32年の勝浦タンタンメンが地元住民に愛される名店です。
| 住所 | 千葉県勝浦市串浜1253-2 |
|---|---|
| 電話 | 0470-73-0207 |
勝浦タンタンメン
材料
玉ねぎ
ごま油
ひき肉
ラー油
＜しょう油ダレ＞
しょう油
みりん
酒
干し椎茸など
作り方
- 準備
玉ねぎ 1.5cm角の角切り - フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める
- 玉ねぎを火を弱めて30分以上じっくり炒める
- 別のフライパンでみじん切りニンニクを炒め、香りが出てきたらひき肉の具材を戻し入れる
- ラー油・甜麺醤を入れて炒めて餡が完成
甜麺醤のみで辛さがより際立つ - 丼に醤油ダレ・ラー油・ガーリックチップ・鶏油・ネギ・ニラを入れる
- 麺を茹でる
- 丼にスープ・麺・白髪ネギ・餡をトッピングして完成
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
『相葉マナブ』の最新レシピ
茶碗蒸し
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『茶碗蒸し』のレシピ・作り方
卵・
出汁・
みりん・
塩・
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ラー油
2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、『ラー油』レシピ・作り方
ごま油・
唐辛子・
ホアジャオ（粒）・
八角・
ホアジャオ（粉）・
シナモンスティック・
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出汁しょうゆ
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みりん・
しょう油・
昆布・
厚削りかつお節・
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2026年2月9日放送の【相葉マナブ】栗原はるみ先生のせいろ料理で紹介した、せいろ料理『豚肉とホタテのシューマイ』のレシピ・作り方
玉ねぎ・
薄力粉・
塩・
こしょう・
ホタテ缶詰・
チキンのペースト・
ごま油・
豚挽き肉・
...
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白菜のキムチポテトサラダ
2026年1月18日放送の【相葉マナブ】で紹介した、『白菜のキムチポテトサラダ』白菜・茨城県常総市ロケのレシピ・作り方
白菜の旨辛キムチポテサラは、ホクホクのじゃがいもとシャキシャキの白菜キムチが絶妙にマッチした、やみつきになる一品です。白菜を塩もみしてキムチの素で漬け込むことで、本格的な発酵キムチのような深い味わいが楽しめます。マッシュしたじゃがいもにキムチの辛味とマヨネーズのまろやかさが加わり、お箸が止まらない美味しさに仕上がります。
白菜・
塩・
キムチの素・
じゃがいも・
マヨネーズ・
コショウ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
