放送の【相葉マナブ】で紹介されたブイヨンを使った『豚ヒレ肉の生姜焼き』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
ブイヨンを使った豚ヒレ肉の生姜焼き
材料
豚ヒレ肉 120g
塩 少々
コショウ 少々
酢 小さじ1
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
しょうが 15g
おろしにんにく 小さじ1
しょう油 小さじ1
ブイヨン（コンソメスープ） 大さじ3
千切りキャベツ
ポテトサラダ
作り方
- 豚ヒレ肉に塩胡椒・お酢をまぶす
酢を入れることで肉がまろやかになる - 小麦粉をつける
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する
- お肉を入れて焼き、肉の両面が白くなったらひっくり返す
- ひっくり返し押しながら焼く
- 余分な油を捨てる
- 生姜（皮ごとすりおろし）・ニンニク（すりおろし）・醤油を混ぜる
- お肉のフライパンに生姜・ニンニク・醤油・ブイヨンを入れる
- 5
- 10
- 1
鶯谷駅「ビクトリヤ」
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| 住所 | 東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3873-4841 |
相葉雅紀・嵐
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
