【NHK ドキュメント72時間】24時間の博多ラーメン『はかたや』の場所・情報のまとめ

2025年5月9日（金）放送の【ドキュメント72時間】博多　24時間のラーメン店で紹介した、博多ラーメンのお店は『はかたや』です。

『はかたや 堅粕店』は、1976年（昭和51年）に福岡市博多区堅粕で創業した、博多ラーメンチェーン「はかたや」の1号店です。

現在も24時間営業を続けており、博多の街に根ざした老舗として、多くの地元客や観光客に親しまれています。店舗はカウンター席のみのシンプルな造りで、昭和の風情を感じさせる落ち着いた雰囲気が特徴です。また、近隣には博多唯一の造り酒屋「石蔵酒造博多百年蔵」があり、地域の歴史と文化を感じられる立地も魅力の一つです。

『はかたや』の最大の魅力は、何と言っても一杯290円という驚きの価格で提供される本格的な博多ラーメンです。

この価格設定は、創業当初から続く企業努力の賜物であり、福岡の人々にとっては「安くて美味しいラーメン」の代名詞となっています。スープは淡い色合いながらも、しっかりと豚骨の旨味が感じられるあっさり系で、卓上の紅しょうがやごま、ラーメンタレなどで自分好みに味を調整できるのも嬉しいポイントです。また、麺の硬さも「カタ」や「バリヤワ」など、お好みに合わせて注文可能です。

基本の博多ラーメンは、チャーシュー2枚とネギがトッピングされており、シンプルながらも満足感のある一杯です。

さらに、チャーシューメン（490円）はチャーシューが5倍入り、ボリューム満点で食べ応えがあります。替玉は100円で提供されており、リーズナブルにお腹いっぱい楽しめるのも魅力です。

その他の人気メニューとしては、ラーメン定食や餃子セットなどがあり、ラーメンに加えて白米や餃子を組み合わせたお得なセットメニューが用意されています。また、トッピングとしてキクラゲや煮玉子なども追加可能で、自分好みの一杯をカスタマイズできます。テイクアウト商品も取り扱っており、自宅でもはかたやの味を楽しむことができます。