【渡辺直美のニッポン0泊バカンス】川越・すき焼き『すき亭 吉寅』ロケ地・お店情報〔中村倫也・池田エライザ〕

2026年1月15日放送の【渡辺直美のニッポン0泊バカンス】、渡辺直美さんが川越ロケで紹介した、すき焼きのお店は『すき亭 吉寅』です。

すき亭 吉寅は、明治10年(1877年)に創業した川越の老舗すき焼き料亭です。
埼玉県で最初にすき焼きを提供したお店として知られており、川越市元町の川越市役所近くに店を構えています。

創業から150年近くにわたって地元で愛され続け、歴史を感じる趣のある建物は、まるで時代をさかのぼったかのような風情を醸し出しています。
料亭部とレストラン部の2つの様式があり、料亭部には畳の感触が心地よい本館と、中庭を望む明治時代に建てられた離れがあります。格式高い雰囲気ながらも、レストラン部では気軽に伝統の味を楽しむことができるのが魅力です。

このお店の最大の特徴は、創業当時から変わらない製法で作られる割下を使ったすき焼きです。明治時代から守り続けてきた秘伝の割下は、甘めのタレが上質なお肉とよく絡み、口の中でとろけるような絶妙な味わいを生み出します。

A5ランクの黒毛和牛を使用したすき焼きは、長年受け継がれてきた伝統の味そのもので、一度食べたら忘れられない深いコクと旨みがあります。

秘伝の胡麻ダレでいただくしゃぶしゃぶは、上質な牛肉の繊細な味わいがしっかりと感じられる逸品で、胡麻ダレのコクと香ばしさが肉の旨みを一層引き立てます。
お肉の質の良さを存分に堪能できる一品として、すき焼きと並ぶ看板メニューとなっています。

レストランの牛タンの赤ワイン煮は、丸一日かけてじっくりと煮込まれた牛タンは、箸で切れるほど柔らかく仕上がっており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
また、ランチメニューの城下町定食は、黒毛和牛のすき焼きを重箱に盛り付けた一品で、川越名物のさつま芋がご飯にトッピングされたさつま芋城下町定食も用意されています。
このほか、ビーフカレーやオムライスといった洋食メニューも充実しており、カジュアルに楽しめるメニューから本格的なフランス料理まで、幅広い選択肢が魅力です。
サーロインステーキなどの肉料理も評判です。

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