2025年7月25日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、富山県滑川市のお寺で行列のマラサダのお店は『お寺sweetsコンネ（獨勝寺）』です。

お寺sweetsコンネは、富山県滑川市加島町にある獨勝寺の境内で営業されているスイーツ店です。住職の塩原知成さんと福岡県出身の奥様江里奈さんによって運営されており、福岡の方言で「おいで」を意味する「コンネ」という店名が付けられました。2023年の夏頃にオープンした比較的新しいお店で、もともと4年ほど前からパン教室を開催していた獨勝寺が、寺に子どもたちが集まる場所を作りたいという思いから始めたスイーツ販売が発展したものです。江里奈さんはパン講師の資格を持つほどのパン好きで、その技術を活かして本格的な手作りスイーツを提供しています。

こちらのお店の最大の特徴は、ハワイの伝統的な揚げ菓子であるマラサダを日本人の口に合うようにアレンジしていることです。通常の小麦粉だけでなく、粘り気の多いじゃがいもを生地に混ぜることで、ふわふわでもちもちとした独特の食感を実現しています。この生地は販売の3日前から4時間かけて手作業で丁寧に作られており、中には甘さ控えめのクリームがたっぷりと詰められています。販売日には開店直後に売り切れることもあるほどの人気商品で、テレビ番組「帰れマンデー見っけ隊」でも紹介されたことがあります。

一番人気のマラサダバラエティセットは、コーヒークリーム、マロンクリーム、あんホイップ、カスタードの4種類の詰め合わせです。外はカリッと揚がった生地の中に、それぞれ異なる味わいのクリームがパンパンに詰まっており、見た目も美しく手土産にも最適です。特にコーヒークリームは濃厚な味わいが人気で、マロンクリームは季節感も楽しめる逸品となっています。

その他の名物として、フランス発祥の揚げ菓子ベニエも提供されています。こちらもマラサダと同じく揚げたての温かいスイーツで、粉砂糖がまぶされた四角い形が特徴的です。また、ゴマ豆腐味のソフトクリームやシャインマスカットのサンデーなど、お寺らしい和の要素とモダンなスイーツを融合させたメニューも充実しています。営業は基本的に木曜、金曜、土曜の午後1時から5時までと限定的ですが、不定期での開店のため、訪問前には公式インスタグラムでの確認が必要です。住職が「バイトリーダー」として店の運営をサポートしており、お寺でおいしいものを食べて笑顔になってほしいという温かい思いが込められた、地域密着型のユニークなスイーツ店です。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄