2025年4月18日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、茨城県久慈郡にあるコンビニの中のラーメンに行列のお店は『醤家』です。

屋台ラーメン醤家大子店は、茨城県久慈郡大子町下野宮のコンビニ「KONISHIYA」店内にあるユニークなラーメン店です。​2015年5月3日にオープンし、水戸市の本店で修業を積んだ店主の奥様が、結婚を機にこの地で開業しました。​店内には、戦車や戦闘機のプラモデルが飾られており、まるで博物館のような雰囲気も楽しめます。​

このお店の最大の特徴は、千葉県の竹岡式ラーメンをベースにした独自のスタイルです。​スープは、チャーシューを煮込んだ醤油ベースの煮汁に、麺を茹でた湯を加えるというシンプルながらも深い味わいが特徴です。​また、麺は乾麺ではなく、製麺所から仕入れた中細のちぢれ麺を使用しており、スープとの相性も抜群です。​

一番人気のメニューは、醤家チャーシューメンです。​厚切りのチャーシューが5枚も乗っており、ボリューム満点。​チャーシューはとろけるような食感で、スープとの相性も抜群です。​また、刻み玉ねぎのトッピングが、スープの味を引き立てています。​

その他にも、カレーラーメンやにんにくバターラーメンなど、ユニークなメニューが揃っています。​特に、カレーラーメンはスパイシーな香りが食欲をそそり、にんにくバターラーメンはコクのある味わいが特徴です。​また、チャーシュー丼も人気で、ラーメンと一緒に注文するお客様も多いようです。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・荒川静香・高橋大輔