「農家レストラン べべんこ」
「べべんこ」とは大分の方言で「子牛」を意味し、元気な子牛のように生命力にあふれた食材を提供したいという想いが込められています。牧場直営ならではの新鮮で質の高い豊後牛を、生産者の顔が見える安心・安全な状態で提供することを目指しています。
お店の一番人気は、豊後牛の肩ロースを使ったおおいた和牛焼肉丼です。素材の旨みを引き出すために塩・こしょうのみで味付けされ、ジューシーに焼き上げられています。自家栽培のコシヒカリの上には、千切りキャベツと自家製たれで煮込んだ玉ねぎが乗せられており、コク深い味わいが楽しめます。数量限定のロース焼肉丼もおすすめです。
他にも、豊後牛の美味しさをダイレクトに堪能できるステーキや、じっくり煮込まれた豊後牛がとろけるように柔らかい豊後牛カレーも人気メニューです。カレーにはサラダと新鮮な地鶏の生卵が付いてきます。また、ドライブのお土産にもぴったりな、1個200円でテイクアウトできる豊後牛コロッケもおすすめです。サクサクの衣の中に、とろとろで美味しい豊後牛のコロッケは、ノーマル味とカレー味の2種類があり、多くの方に愛されています。さらに、大分名物のとり天を味わえるとり天定食も提供しており、こちらも人気です。食後に楽しめる、自家製ブルーベリーを使ったスイーツや、くじゅう連山の伏流水で淹れたコーヒーなどもおすすめです。

農家レストラン | 株式会社鷲頭牧場 農家レストラン べべんこ
鷲頭牧場は、大分県玖珠郡九重町にある畜産農家です。九重連山を見渡せる朝日台で農家レストラン『べべんこ』も運営しております。
www.eaglefarm.net
住所 | 大分県玖珠郡九重町田野2407−1 |
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電話 | 0973-79-3110 |
所ジョージ・佐藤栞里・瀬戸朝香・浮所飛貴・ACEes・陣内智則・高嶋ちさ子・ジェジュン・梶裕貴
[記事公開日]
この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!