2019年5月27日（月）放送の【新説!所JAPAN】で紹介される 所さんが絶賛 佐賀の発酵食品 鯨の上顎『松浦漬』情報をチェック。
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松浦漬
- 鯨の上あご（鼻筋）の軟骨 かぶら骨
- 細く刻み、長時間水にさらして脂を抜く
- 甘く調味した酒粕に漬け込む
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
