2026年7月23日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】千葉のタクシー会社が紹介した、炙り焼豚重のお店は『麺や 龍玄』です。
ローカル食堂対決のお店。

麺や龍玄は2010年に千葉県白井市冨士で創業したお店。

もともとラーメン店として始まったこの店は、ボリューム満点のお肉料理も楽しめる今のスタイルへと少しずつ形を変えていきました。

炙り焼豚重は、骨に近いうま味の凝縮したバラ肉をみりんと砂糖を加えたしょうゆに漬け込み、じっくり煮込みます。炙った後にウナギみたいな甘めのタをたっぷりかけて仕上げます。

人気は豚ロースカツ定食。
北国県産のブランド豚「麦小町」を使用した一皿で、揚げたてのロースかつは驚くほど柔らかく、ジューシーな肉汁があふれ出す食感が魅力です。
厚みのある大きめカットで食べ応えも十分、ご飯・豚汁・サラダ・キムチが付いてくるボリュームも人気の理由となっています。
ラーメン店として始まった店の定食メニューの中でも、この一皿だけは開業当初から変わらぬ支持を集め続けている看板格の存在です。

生姜焼き定食も見逃せない一品です。
国産のお肉をたっぷりと使った生姜焼きは食べ応えがあり、ランチにもディナーにもぴったりの満足感が味わえます。

そして焼肉祭りで登場するA5ランクの黒毛和牛の数々も、この店ならではの名物といえるでしょう。
月に1〜2回のペースで開催されるこのイベントでは、予約さえすればお皿が空くたびに次々とお肉が運ばれてくる、実質食べ放題のような贅沢な時間を過ごせます。希少な内臓肉から上質な赤身まで、心ゆくまでお肉を味わい尽くしたい人にとって特別な一日になるはずです。

吉村崇・平成ノブシコブシ・春日俊彰・オードリー・恒松祐里・細田佳央太