【タクうま】ビーフシチュー＆ハンバーグ・茨城県龍ケ崎市『レストランしゃりま』のお店の場所〔タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〕

関東鉄道竜ケ崎線の入地駅から歩いて向かえる立地で、終着駅である竜ケ崎駅からも車や自転車で気軽に立ち寄れる距離にあります。

いのちのスープは、コンソメ仕立てのやさしいスープの中に、皮をむいた玉ねぎが丸ごとひとつ沈んでいるという、見た目にも驚きのある一品で、長い時間をかけてじっくり煮込まれた玉ねぎはとろけるほどに柔らかく、ひと口運ぶと自然な甘みがふわりと広がります。
地元の野菜を使った優しい味わいは、小さな子どもからお年寄りまで幅広い世代に愛されている理由のひとつとなっています。

ビーフシチューソースハンバーグは6日間かけて作る一品。
ビーフシチューには、じっくりと時間をかけて仕込まれたデミグラスソースは深いコクがあり、その中でとろけるほどやわらかく煮込まれた牛肉がごろりと存在感。
ナイフを入れるとほろほろと崩れるほどの柔らかさで、濃厚な味わいながらも後味はすっきりとしているのが特徴です。
ランチタイムには早い時間に売り切れてしまうことも多く、確実に味わいたいのであれば早めの来店がおすすめです。

このほかにも、しゃりまには長年愛されてきた洋食の数々があります。ジューシーな肉汁があふれるハンバーグは、デミグラスソースのほかチーズをのせたタイプや和風だれで仕上げたタイプなど、好みに合わせて選べるのが楽しいところ。

表面はサクッと香ばしく、中はとろりとなめらかなカニクリームコロッケは、専用のタルタルソースをつけて食べるとまた違ったおいしさを楽しめます。

さらに、楕円形にまとめられたメンチカツはデミグラスソースの下にたっぷりの野菜が添えられ、ボリュームのある一皿として人気です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・河合郁人・鈴木亜美・中山秀征