2026年4月16日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】船橋のタクシー会社のオススメ昼ご飯で紹介した、麻婆豆腐・蒸しパンのお店は『上海家庭料理 謝謝』です。

上海家庭料理「謝謝」（しぇいしぇい）は、1993年に千葉県船橋市本町2丁目で産声を上げた上海料理のお店です。

オーナーの王さんは上海出身で、1968年（昭和43年）に来日。会社勤めを経て飲食の道へ進み、日本人にも親しみやすい店名を、と中国語で「ありがとう」を意味する「謝謝」と名付けました。

その後、手狭になった店舗を移転する形で2005年に現在地——京成船橋駅から徒歩わずか1分、JR船橋駅からも3分ほどという好立地の船橋市本町1丁目に新たなお店を構えました。

謝謝ならではの楽しみ方といえば、何といっても麻婆豆腐と蒸しパンの組み合わせです。

王さん自身が「蒸しパンに麻婆豆腐を挟んで食べるのがおすすめ」と話すこの食べ方は、SNSでも話題を集め、わざわざこれを目当てに足を運ぶお客さんも少なくありません。

中が空洞になった丸い蒸しパンをふたつに割り、甜麺醤のコクがしっかり効いた麻婆豆腐をたっぷりと詰め込んでいただくと、まるで麻婆豆腐入りの中華まんのような、どこか懐かしくも新鮮な味わいが口の中に広がります。
辛さは四川スタイルのような激辛とは一線を画し、じんわりと追いかけてくる上品な辛みが特徴。ライスとの相性はもちろん、蒸しパンと合わせることで、旨みが一段とまろやかに感じられます。

本物麻婆豆腐は、甜麺醤の旨みが前面に出た、コクのあるたっぷりとろみのタイプで、ニンニクの風味もしっかりと香ります。
辛さはじんわりと追いかけてくる感覚で、食べ終わるころには額にうっすらと汗がにじむほど。ランチタイムには麻婆豆腐をメインにした定食セットも人気で、長年にわたり多くのリピーターを惹きつけています。

酸辣湯麺はとろみのしっかり効いたあんかけタイプのスープで、酢の酸味と辣油・山椒の辛みが絶妙に溶け合い、中太ストレート麺によく絡みます。
具材もたっぷりで、寒い季節には特に体の芯から温まる一杯です。

同じく人気の上海風焼きそばは、細めの麺をしっかり炒めて香ばしさを引き出し、玉ねぎ・キャベツ・豚肉・きくらげなどとともに仕上げた一品。
シンプルながらも飽きのこない味わいで、焼きそば好きのお客さんからとりわけ支持を集めています。

さらに夜のメニューには、旬の野菜にじゃがいも・茄子・ピーマンを使った上海料理の定番おかず地三鮮も。こってりとした味わいながら後味がすっきりしている、上海家庭料理らしい仕上がりです。

吉村崇・平成ノブシコブシ・井戸田潤・スピードワゴン・庄司智春・品川庄司・原菜乃華