2025年2月5日放送の【世界頂グルメ】Matt＆やす子の本音爆発ハワイ美食旅で紹介された、ハワイのロケ地・お店を紹介します。

Bogart’s Cafeは、ホノルルのダイヤモンドヘッド近く、モンサラット・アベニューに位置するカフェです。地元の人々や観光客に愛されるこのお店は、朝食やランチにぴったりの場所として知られています。

Bogart’s Cafeの特筆すべき特徴は、その豊富なメニューとボリューム満点の料理です。特にママズ・フライドライスは、卵、ほうれん草、マッシュルーム、トウモロコシなどが彩り豊かに混ざり合い、食欲をそそります。

また、エッグベネディクトも人気の一品です。クラブケーキとアボカドを組み合わせたものや、サーモンロックスとアボカドを組み合わせたものなど、多彩なバリエーションがあり、どれも絶品です。

さらに、タロ・バナナ・パンケーキやマンゴー・パンケーキなど、ハワイらしい甘いメニューも充実しています。タロイモやマンゴーの風味が楽しめるこれらのパンケーキは、デザートとしてもおすすめです。

Steak Shackは、ハワイ・オアフ島のワイキキに位置するステーキ専門店です。その美しいビーチフロントのロケーションから、多くの観光客や地元の人々に親しまれています。

このお店の特徴は、カジュアルながらも質の高いステーキを手頃な価格で提供している点です。特に、ビーチを眺めながら食事ができる開放的な雰囲気が、多くの人々に愛されています。

Steak Shackの一番人気のメニューは、ジューシーなステーキプレートです。柔らかく焼き上げられたステーキに、ライスとサラダが添えられており、ボリューム満点の一品です。

その他にも、ガーリックシュリンプやチキンプレートなど、多彩なメニューが用意されています。これらの料理も、ステーキ同様に高品質な食材を使用し、丁寧に調理されています。

ホノルル・バーガー・カンパニーは、2010年にホノルルのベレタニア・ストリート沿いにオープンした、地元ハワイの食材にこだわったハンバーガー専門店です。

現在は、マキキ地区のベレタニア店とカイムキ地区のワイアラエ店の2店舗を展開しており、さらにKCCやカイルアのファーマーズマーケットにも出店しています。

このお店の特徴は、ハワイ島やカウアイ島で放牧されたグラスフェッドビーフを使用したパティと、オアフ島で採れた新鮮なレタスやトマト、エバ地区のスウィートオニオンなど、地元産の食材をふんだんに取り入れていることです。そのため、ハワイならではの風味豊かなハンバーガーを楽しむことができます。

一番人気のメニューは、ガーリックハーブバターでソテーしたキノコとスイスチーズを組み合わせたマッシュルーム・マッシュルームバーガーです。ジューシーなパティと香ばしいキノコの相性が抜群で、多くの人々に愛されています。

ロケで紹介したキング・カメハメハ・チャレンジは、8枚のパティが積み重なった巨大なバーガーに、約900グラムの手作りフライドポテト、そして大きなミルクシェイクがセットになっています。これらを1時間以内に完食すると、料金が無料になるというチャレンジメニューです。

その他にも、ブルーチーズとカリカリのベーコンをトッピングしたブルーハワイバーガーや、照り焼きソースにハムとパイナップルサルサをのせたハワイアン・ブライアン、バーベキューソースとペッパージャックチーズが絶妙にマッチしたパニオロBBQなど、多彩なメニューが揃っています。また、サイドメニューのトリュフ・フライズも一度食べたらやみつきになる美味しさです。

ホノルル・バーガー・カンパニーでは、バンズの種類やパティの焼き加減も選べるので、自分好みのハンバーガーをカスタマイズできます。

チャートハウス・ワイキキは、1968年に世界的に有名なサーファー、ジョーイ・カベル氏によって創業されました。

アラワイ・ヨットハーバーに面したこのレストランは、美しいサンセットとマリーナの景色を楽しめる場所として親しまれています。

このレストランの特徴は、ステーキやシーフードの美味しさだけでなく、毎晩行われる地元ミュージシャンによるライブ演奏にもあります。特に、夕日に染まるヨットハーバーを眺めながらの食事は、訪れる人々にとって特別な体験となっています。

アイランドマヒマヒはブリやカンパチに似た味で、もっちりとした食感が特徴です。マヨネーズにしょうゆ・ごま油のオリエンタルソースでいただきます。

チャートハウス・ワイキキの一番人気の料理は、ガーリックステーキです。柔らかくジューシーなステーキにガーリックの風味が絶妙にマッチし、多くのゲストに愛されています。

その他の名物料理としては、アヒ・ミニヨンやマカデミアナッツクラストのマヒマヒ、そしてチョコレート・ラバケーキ・アラモードなどがあります。これらの料理は、新鮮な素材と独自のレシピで提供され、訪れる人々の舌を楽しませています。

KCCファーマーズマーケットは、毎週土曜日の午前7時30分から11時まで、ホノルルのカピオラニ・コミュニティ・カレッジ（KCC）の駐車場で開催される、ハワイ最大級の朝市です。新鮮な野菜や果物、地元の特産品やお土産、さらには多彩なフードブースが集まり、地元の人々や観光客で賑わいます。

ハワイ各地から集まった農家や生産者が直接商品を販売していることです。そのため、他ではなかなか手に入らない珍しい食材や製品に出会えるのが魅力です。例えば、ハワイ島のアフアロア・ファームズは、リリコイやシーソルトなど15種類のフレーバーのマカダミアナッツを提供しています。

マーケット内には多彩なフードブースが立ち並び、朝食やランチにぴったりのメニューが豊富です。特に人気なのが、フライドグリーントマトやフライドズッキーニなどの揚げ物で、サクサクとした食感と新鮮な素材の味わいが楽しめます。

ポハク・ラナイ（Pohaku Lanai）は、オアフ島ノースショアのハレイワにあるカイアカ・ベイ・ビーチパーク内に位置する神秘的な岩です。その独特な形状から「バランスロック」とも呼ばれています。この岩は、上部の大きな岩が下部の岩に僅かな接点で絶妙なバランスを保ちながら乗っており、その高さは約4メートル、周囲は約28メートルにも及びます。

ポハク・ラナイは、ハワイ語で「岩のベランダ」を意味し、古代ハワイアンたちにとって神聖な場所とされてきました。伝説によれば、この岩はハワイ先住民の故郷であるタヒチから海を渡って流れ着いたとされています。また、漁師たちはこの岩の上から海を見渡し、魚の群れを発見すると岩を木の棒で叩いて仲間に知らせていたとも伝えられています。

この場所は「願いを叶える岩」としても知られ、岩と岩の隙間に手を入れて願い事をすると叶うとされています。特に金運や仕事運、勝負運にご利益があるとされ、2016年には大谷翔平選手が訪れたことでも話題になりました。

カイアカ・ベイ・ビーチパークは広大な敷地を持ち、美しい海岸線や緑豊かな景観が広がっています。公園内にはトイレや駐車場も整備されており、家族連れや友人同士でのんびりと過ごすのに最適な場所です。ハレイワタウンから車で約15分の距離にあり、ノースショア観光の際に立ち寄るのがオススメです。

Giovanni’s Shrimp Truckは、1993年に創業したハワイ・オアフ島ノースショアのハレイワにあるガーリックシュリンプの名店です。その特徴的なトラックは、訪れた人々のサインやメッセージで埋め尽くされており、訪れる人々にとって写真撮影のスポットにもなっています。

お店の名物は、シュリンプ・スキャンピと呼ばれるガーリックシュリンプです。大ぶりのエビをたっぷりのガーリックとオイルで炒め、ご飯と一緒に提供されます。エビの殻は柔らかく、そのまま食べることもできますが、手が汚れるのでウェットティッシュを持参すると便利です。

また、ホット＆スパイシーという辛口のメニューも人気があります。ピリッとした辛さがガーリックの風味と相まって、辛いもの好きにはたまらない一品です。

さらに、レモンバター味も提供しており、ガーリックが苦手な方やさっぱりとした味わいを求める方におすすめです。レモンの爽やかな酸味とバターのコクがエビと絶妙にマッチしています。

Ray’s Kiawe Broiled Chickenは、ハワイ・オアフ島のハレイワにある、地元で愛されるフリフリチキンの名店です。

「フリフリ」とはハワイ語で「回す」という意味で、その名の通り、鶏肉を串に刺して回転させながらキアヴェ（ハワイアン・メスキート）という木材を使ってじっくりと炙り焼きにしています。この調理法により、外はパリッと香ばしく、中はジューシーなチキンが生まれます。

Ray’sの特徴は、何と言ってもその巨大なグリルです。トレーラーを改造した特製のグリルで、一度に大量のチキンを焼き上げる光景は圧巻です。このスタイルは、地元の人々や観光客にとってハレイワの風物詩となっています。

メニューの中でも特に人気なのが、プレートランチです。ハーフサイズのチキンに、ご飯とパイナップル入りのコールスロー、そして特製のソースがセットになっています。この組み合わせは、チキンの旨味とコールスローの爽やかな甘さ、そしてソースの風味が絶妙にマッチしており、多くの人々に愛されています。

その他にも、ホールチキンやハーフチキン単品での注文も可能です。特製ソースや追加のコールスローをオプションで選ぶこともでき、自分好みの組み合わせを楽しめます。

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