2025年5月18日放送の【櫻井信五の鬼スケ旅】櫻井翔さん・村上信五さんがロケで紹介した、日光の蕎麦屋さんは『一歩庵』です

『そば処 一歩庵』は、栃木県日光市芹沼にある、地元の人々に愛される手打ちそばの名店です。国道121号沿いにお店があり、東武鬼怒川線・大桑駅から徒歩約16分の距離にあります。

お店では食感とのど越しを重視した独自の七三そば（そば粉7割、小麦粉3割）が名物で、店内には、店主が手作りした民芸品やミニチュアの古民家が飾られており、訪れる人々の心を和ませています。

一番人気の料理は、舞茸天ざるそばです。サクサクの舞茸天ぷらと、のど越しの良いそばの組み合わせは絶品で、訪れる多くの人々が注文する一品です。また、鴨せいろそばも人気があり、鴨の旨味が溶け込んだつけ汁とそばの相性が抜群です。

その他にも、日光名物のゆばそばや、栃木の郷土料理であるちたけ鴨汁そばなど、多彩なメニューが揃っています。また、男体せっとや鬼怒せっとなどのセットメニューもあり、そばと丼ものを一緒に楽しむことができます。

櫻井翔・村上信五