2025年5月22日放送の【週刊さんまとマツコ】明石家さんまさん・マツコデラックスさんがロケで紹介した、熱海のレトロホテルのお店は『ホテルニューアカオ・メインダイニング錦』です。

『ホテルニューアカオ』は、1973年に創業した熱海市の名勝・錦ヶ浦の断崖に建つリゾートホテルです。創業当初から「愛と創造」を理念に掲げ、長年にわたり多くの旅行者に親しまれてきました。一時は営業を終了していましたが、2023年に再始動し、現在は「ACAO SPA & RESORT株式会社」で運営しています。

『メインダイニング錦』は、静岡県熱海市のホテルニューアカオ内にある、海と山に囲まれた絶景を楽しめるレストランです。このレストランは、2000㎡の広大なシアターレストランで、昼は一般の方も利用できるランチ営業を行っています。開放感のある窓からは、世界ジオパークに認定された錦ヶ浦の景色を一望でき、非日常的なひとときを提供しています。

『メインダイニング錦』の特徴は、和洋中合わせて常時約90種類の豊富なラインナップを楽しめるビュッフェスタイルです。地元伊豆の恵みをふんだんに使用し、趣向を凝らした料理が並びます。ライブキッチンでは、シェフが目の前で調理するため、出来立ての味を楽しむことができます。

一番人気の料理は、ミナミマグロ丼です。新鮮で上質なミナミマグロをふんだんに使用した贅沢な一皿で、数量限定で提供されています。また、ミナミマグロと鮮魚の盛り合わせも人気があり、熱海、網代、近海で水揚げされた金目鯛、鯵、ごま鯖など日替わりで提供されています。

その他の名物料理としては、たっぷりチーズハンバーグがあります。ジューシーなハンバーグに、たっぷりのチーズソースをかけた贅沢な一品です。また、真鯵と沖鰆のフライは、サクサク衣の中に広がる真鯵のうまみと沖鰆の上品な味わいが特徴です。さらに、国際薬膳調理師監修薬膳鍋は、フカヒレ・海老進上、様々なきのこなどヘルシー食材がたっぷりで、優しい塩味のスープと共に楽しめます。

『メインダイニング錦』では、ランチタイムにハーフビュッフェスタイルを採用しており、メインディッシュ1品とサラダ・デザートビュッフェがセットになっています。

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