【サンド屋台】『から揚げ』富澤さんのレシピ・作り方

放送の【出張!サンド屋台】で紹介された『から揚げ』富澤さんのレシピ・作り方情報。

富澤特製から揚げ

材料

とりもも肉 200g
おろしにんにく 大さじ1
おろし生姜 大さじ1
しょう油 大さじ2

片栗粉 適量

おろしにんにく 多め

作り方
  • とりもも肉おろしにんにく、おろし生姜、しょう油で漬ける
  • 5時間おく
  • 油で揚げる
  • 揚げたから揚げにおろしにんにくを多めにかける
  • 5
  • 10
  • 1

サンドウィッチマン伊達みきお富澤たけし生見愛瑠瀬戸康史神尾楓珠

『TV』の最新レシピ

卵チーズトースト
2026年8月21日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『卵チーズトースト』の作り方。 卵のまろやかさとチーズのコク、香ばしく焼けた食パンを一度に楽しめる、満足感たっぷりの卵チーズトーストです。食パンにくぼみを作って卵をのせることで、黄身とチーズ、ハムがパンの上で一体となり、ひと口ごとに濃厚な味わいが広がります。マヨネーズのほどよい酸味とロースハムの塩気も加わり、シンプルな材料ながら奥行きのある仕上がりです。フライパンで両面を焼くため、表面はこんがり香ばしく、中は卵のやわらかな食感を楽しめるのも魅力です。
食パン(6枚切り)・ 卵・ マヨネーズ・ ロースハム・ ピザ用チーズ・ 塩・ ドライパセリ・ サラダ油・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ネギ塩だれ醤油バターうどん
2026年8月20日(木)放送の【櫻井・有吉THE夜会】松倉海斗さんが再現した、山下本気うどんの自宅再現『ネギ塩だれ醤油バターうどん』のレシピ・作り方。
冷凍うどん・ 鰹出汁・ めんつゆ・ 万能ネギ・ 有塩バター・ ブラックベッパー・ ごま油・ 鶏ガラス...
詳しいレシピ・材料を見る
イサキのにんにく風味
2026年8月20日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『イサキのにんにく風味』のレシピ・作り方。 脂ののったイサキを香ばしく焼き、にんにくと赤唐辛子を効かせた豚ひき肉の旨み豊かなソースをたっぷりとかける、食欲をそそる一皿です。皮目を強火でパリッと焼くことで、イサキのふっくらとした身との食感のコントラストが際立ちます。ソースは、しょうゆのコクと砂糖のほのかな甘みに、炒めたにんにくの香ばしさと赤唐辛子の辛みをプラス。
いさき(三枚おろし)・ 豚ひき肉・ 青ねぎ(細)・ にら・ にんにく(みじん切り)・ 赤唐辛子(輪切り)・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
牛肉の手巻きサラダ
2026年8月19日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『牛肉の手巻きサラダ』のレシピ・作り方。 甘辛く炒めた牛肉とごぼうを、みずみずしいサラダ菜で包んで楽しむ、食感豊かな手巻きサラダです。しょうがの爽やかな香りと粉山椒のピリッとした風味が牛肉のコクを引き締め、甘辛い味つけながらも軽やかな後味に仕上がります。ごぼうは斜め薄切りにすることで火が通りやすく、ほどよい歯ごたえがアクセントに。みょうがと貝割れ菜のシャキシャキとした食感と清涼感も加わり、一口ごとにさまざまな風味を楽しめます。
牛肉(切り落とし)・ ごぼう・ しょうが・ みょうが・ 貝割れ菜・ サラダ菜・ 砂糖・ 酒・ しょうゆ・ 片栗粉・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
手羽中のレモン風味
2026年8月18日放送の【DAIGOも台所(ダイゴも台所)】で紹介した、『手羽中のレモン風味』のレシピ・作り方。 鶏の手羽中を香ばしく焼き上げ、レモンの爽やかな酸味と白ワインの豊かな香りをまとわせた、軽やかな煮込み料理です。皮目をしっかり焼くことで香ばしさを引き出し、ブイヨンで短時間煮ることで、肉の旨みを閉じ込めながらふっくらジューシーな仕上がりに。
手羽中(半分に切ったもの)・ ズッキーニ・ レモン・ にんにく・ バージンオリーブ油・ 白ワイン・ ブイヨン・ イタ...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!