【人生最高レストラン】大阪お好み焼き『甚六(じんろく)』白金台のお店の場所〔内藤剛志〕

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放送の【人生最高レストラン】でゲストの内藤剛志さんが紹介した情報。

白金台駅「甚六(じんろく)」

甚六は、1989年(平成元年)に東京・白金で創業した鉄板焼きと関西風お好み焼きの専門店です。

白金という大人の街に根ざしながら、庶民の味である鉄板焼きをディナーとして楽しめるお店へと昇華させるというコンセプトを掲げ、30年以上にわたって各界の著名人やハリウッドスターまで幅広い常連客から支持を集め続けてきました。

2021年5月には、元の白金の地から現在の場所へと移転リニューアルを果たし、よりスタイリッシュでモダンな空間へと生まれ変わりました。

お好み焼きの甚六スペシャル玉は、牛・豚・えびなどの新鮮な食材をふんだんに使い、香ばしい生地と絡めたお好み焼きの自慢の逸品で、九条ねぎをたっぷり使った豚ネギ焼きも根強いファンを持つ名物のひとつです。

甚六五目たこ焼きは、創業当時から変わらぬ人気を誇る看板メニュー。
タコをはじめ5種類の具材が鉄板の上で見事なハーモニーを奏でるこのたこ焼きは、こだわりの生地と相まって外はカリッ、中はとろりとした食感が絶品。

和牛フィレステーキは、A4ランクの和牛を使用したフィレとサーロインを熟練の料理人が丁寧に焼き上げ、かぼちゃや椎茸といった野菜とともにポン酢でいただくスタイル。
グラム数まで選べるこだわりの一皿は、「高級鉄板焼店を超える」と評されるほどの完成度。

またとん平焼きも人気の一品で、芋豚の豚バラを30mmのステーキ用鉄板でじっくりと焼き上げた贅沢な仕上がりが好評です。


食べログ
  • 豚玉
  • 30年通う!ふわふわ大阪お好み焼き
  • 空気を含ませて混ぜ ふんわり仕上げる
グルメ・クーポン情報 ホットペッパー ホットペッパー グルメ

甚六

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住所 東京都港区白金6-23-3 WATOREI白金 1F
電話 050-5890-2347

加藤浩次宇賀神メグ島崎和歌子高橋茂雄内藤剛志

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!