2025年11月28日放送の【人生最高レストラン】でゲストの横澤夏子さんが紹介した、新潟のベニズワイガニは『マリンドリーム能生』です。

マリンドリーム能生は、新潟県糸魚川市の能生漁港に隣接し、日本海に面した絶好のロケーションに位置する「海の道の駅」です。
日本海夕日ラインの愛称で親しまれる国道8号線沿いにあり、地元で水揚げされた新鮮な海産物を求めて、県内外から多くの人々が訪れる人気のドライブスポットとなっています。

マリンドリーム能生の魅力のひとつが「かにや横丁」です。このエリアには、日本海側でも最大級のベニズワイガニ直売所が並び、地元能生漁港で獲れたばかりの新鮮なカニが販売されています。
各直売店では、カニの茹で方や塩加減に独自のこだわりがあり、異なる味わいを楽しめるのが魅力です。購入したベニズワイガニは、海を眺める開放的な屋外や専用の食事スペース「かにカニ館」でその場で味わえます。

敷地内には「鮮魚センター」もあり、能生漁港直送の新鮮な魚介類が豊富に並んでいます。特に白身魚を使ったお寿司は、お土産としても人気です。
さらに、イカや魚介をその場で焼いて楽しめる浜焼きコーナーもあり、海辺で味わうイカ焼きは柔らかな食感と磯の香りで好評を得ています。

施設内のレストランでは、日本海を望む絶景を背景に、新鮮な魚介を活かした料理を楽しめます。海鮮丼、能生名産のカニを使ったカニちらしセットやカニづくし定食、そして磯の風味豊かな岩のりラーメンなど、贅沢なメニューが揃っています。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・朝日奈央・横澤夏子