2025年7月26日放送の【人生最高レストラン】でゲストの大竹しのぶさんが紹介した、自由が丘の寿司のお店は『鮨幸』です。

鮨幸は東京都目黒区自由が丘2-18-14にある老舗の寿司屋で、自由が丘駅から歩いて5分の静かな住宅街にたたずんでいます。

高倉健さんも常連だったことで知られるこのお店は、界隈の有名店として長年にわたって地元の人々や多くの著名人に愛され続けています。1階が老舗感のあるカウンターで2階が少し高級感のあるカウンターという二層構造になっており、店主も女将もとてもフレンドリーに迎えてくれる温かい雰囲気が特徴です。

メニューは無いので、予算を伝えるとおまかせで提供してくれるという独特のスタイルを採用しており、板さんは、ネタを仕入れるとひと通り口にして今日のお薦めを厳選するという徹底したこだわりぶりです。直接自ら確かめて仕入れており、お勧めされるネタはまず外しませんと評判で、銀座や西麻布などの有名店のクオリティでコストは半分以下という抜群のコストパフォーマンスも魅力となっています。

雲丹は、臭みが全くなくて本当に美味しかったと評されるほどの上質な仕上がりで、鮮度の良さと職人の技術が光る逸品として知られています。ワインやシャンパンも飲めるお店ならではの洋酒との相性も抜群で、特別な日の食事にふさわしい味わいを楽しめます。

その他の名物料理として、穴子の握りは格別の美味しさを誇ります。軽く炙って塩味のみなのだが、これが絶品とされ、この穴子はそうそう入らないという希少性も相まって多くの食通を唸らせています。

また赤貝、ブリ、烏賊、牡蠣、蛍烏賊、海鼠、初鰹といった旬の食材を使った逸品の数々、白魚、青柳、生トリ貝、さより、中とろなどの握りも評判です。

さらにトロたくの細巻はトロたくの概念が変わるほどの仕上がりです。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・YOU・大竹しのぶ