2024年12月28日放送の【人生最高レストラン】でゲストのダンプ松本さんが紹介した、横綱ステーキのお店は『リベラ』です。

ステーキハウス リベラ 目黒店は、1975年10月15日に創業したステーキ専門店で、東京都目黒区下目黒にあります。店内には多くのプロレスラーや格闘家の写真やサインが飾られており、プロレスファンやアスリートたちに愛される名店として知られています。

リベラの特徴的なエピソードとして、1970年代にプロレスラーのブルーザー・ブロディが来店し、その後多くの外国人レスラーたちが訪れるようになったことが挙げられます。特に、来店したレスラーに贈られるオリジナルのサテン製ジャンパーは、彼らの間でステータスシンボルとなっています。

定番メニューは、1ポンド（約450g）のリブロースステーキです。厚みのあるステーキは、噛みごたえがありながらも柔らかく、特製の玉ねぎとニンニクが効いたソースとともに楽しむことができます。

ダンプ松本さんは横綱ステーキ（640g）を食べていたそうです。

その他のおすすめメニューとして、ヒレ肉を使用した「バダ・ハリステーキ」や、ヒレ2ポンド（約900g）の「高橋真麻ステーキ」などがあります。また、サイドメニューにはコーンスープや生野菜があり、ステーキとの相性も抜群です。

加藤浩次・宇賀神メグ・島崎和歌子・朝日奈央・ダンプ松本・ブル中野