2022年11月3日放送の【ポップUP（ポップアップ）】で紹介された『ピーマンの肉詰め』にじままのレシピ・作り方情報をチェックしました。
フライパンで埋める！ピーマンの肉詰め
材料
ピーマン 6個
合いびき肉 300g
パン粉 30g
絹豆腐 150g
マイタケ 1パック
＜調味料＞
塩・こしょう 適量
焼肉のたれ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
- 準備
ピーマン 指ドンでヘタを落とし半分にカット - 袋に合い挽き肉・豆腐・パン粉・塩こしょうを入れて混ぜる
- 肉をラップで包み棒状に伸ばす
ロングお肉 - フライパンにロングお肉を割って2本になるように入れ、ピーマンをスタンプのように押し込んでいく
フライパンの底につくくらい押し込めばOK - 舞茸を追加し蓋をして中火で12分
- 舞茸だけ残して取り出し、焼肉のたれ・ケチャップ・砂糖でソースを作る
- 5
- 20
- 1
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
にじままの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！