2022年9月22日放送の【ポップUP（ポップアップ）】で紹介された『至高の中華丼』リュウジのレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
至高の中華丼
材料
サラダ油 大さじ1
生姜 3g
にんにく 3g
豚こま肉 50g
白菜 100g
ニンジン 20g
小松菜 30g
水煮のたけのこ 30g
冷凍シーフードミックス 50g
水 200cc
塩 小さじ1
乾燥キクラゲ 3g
うずらの卵 3個
塩コショウ 適量
ご飯 200〜300gほど
＜餡＞
水 180cc
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
中華スープの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
作り方
- 準備
水・塩で冷凍シーフードミックスを解凍する
にんじん スライス
小松菜 3cmに切る
白菜 包丁の面で叩いてから切る斜めに削ぎ切り
筍 薄くスライス
生姜 みじん切り
ニンニク みじん切り
お肉 細かく切る
キクラゲ ざく切り - フライパンに油をひき、生姜・にんにくを炒める
- 豚こま・白菜・ニンジン・小松菜・たけのこ・シーフードミックス・キクラゲ・うずらの卵を塩胡椒で炒める
- ＜餡＞の材料を混ぜて流し入れ沸かして完成
- 5
- 10
- 1
リュウジさんのYouTube
料理研究家リュウジのバズレシピ – YouTube料理研究家リュウジのバズレシピ
YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。…
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！