2022年8月24日放送の【ポップUP（ポップアップ）】で紹介されたにじまま『鶏もも肉の南蛮漬け』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
鶏もも肉の南蛮漬け
材料
鶏もも肉 2枚
塩・こしょう 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
ニンジン 1/4本
タマネギ 1/4個
ピーマン 1個
めんつゆ 大さじ2
料理酒 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
作り方
- キッチンハサミで鶏もも肉をフライパンに切って入れ塩胡椒・片栗粉をして馴染ませる
空中鳥もも肉 - サラダ油を入れて火をつけ中火で鶏もも肉を焼いて表面に焼き色がついてきたら、余分な油をペーパーでふきとり、鶏もも肉をフライパンの端に寄せ、弱火にする
- 空いたスペースに、ニンジン（千切り）・タマネギ（スライサー）・ピーマン（細切り）にし、野菜だけを炒め混ぜる
- フライパンを少し斜めに傾け、野菜にめんつゆ・酒・酢・しょうゆ・砂糖を加えて炒め、鶏もも肉と混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！