放送の【ぽかぽか】ハライチ岩井さんが紹介した、『今が旬！秋鮭の香ばしアーモンド焼き』のレシピ・作り方。
この記事の目次
今が旬！秋鮭の香ばしアーモンド焼き
材料
鮭 2切れ
バセリ 少々
スライスアーモンド 30g
溶き卵 1個
バター 10g
レモン 1/4個
塩・こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
小麦粉 大さじ2
レモン汁 大さじ2
作り方
- 秋鮭に塩・こしょうをしっかりふる
- 秋鮭を小麦粉・溶き卵・アーモンドの順につける
- アーモンドに焼き色がつくまで中火で焼く
- ひっくり返して裏面を焼く
- レモン汁・塩・こしょう、オリーブ油・バセリをかける
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！