2021年4月15日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『さつま揚げのねぎポン酢』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『さつま揚げのねぎポン酢』のレシピ
材料
さつま揚げ 4枚120g
まいたけ 150
長ねぎ 1本
しょうがみじん切り 15g
赤唐辛子輪切り 1本
ごま油 小さじ1
ぽん酢 大さじ3
いりごま白 適量
塩 適量
油 適量
作り方
- 準備
さつま揚げ 4等分に切る
長ねぎ 青い部分は小口切り・白い部分は粗みじん切り
まいたけ 小房に分ける - フライパンに油を入れ熱する
- さつま揚げ・まいたけに焼き色をつける（中火）
- まいたけに塩をふり器に盛りつける
- フライパンにごま油を熱する
- 長ねぎ・しょうが・赤唐辛子を中火で炒める
ぽん酢を加えてひと煮立ちさせタレをつくる - ねぎポン酢をかけて、お好みでいりごまを散らして完成
- 3
- 15
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！