2026年9月1日放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】で紹介した、ほぼ食べ放題1000円ランチ・鶏の唐揚げ定食のお店は『ドラゴン』です。

勝どき大衆酒場ドラゴンは、東京都中央区勝どきの東京ビュック2階にある、魚料理と中華の両方を楽しめる大衆酒場。

もともとは中華居酒屋「ドラゴン」として親しまれていましたが、その持ち味を残しながら現在の「勝どき大衆酒場ドラゴン」へリニューアル。

人気の商品は鮮魚盛り合わせ。
その日の仕入れに合わせ、状態のよい魚を盛り合わせる店長おすすめの一皿です。市場から仕入れた鮮魚を使うため、訪れる時期によって内容が変わるのも楽しみのひとつ。決まった魚だけを並べるのではなく、その時々のおいしい魚に出会えるところに、魚料理を看板のひとつとする酒場らしさが表れています。まず刺身を囲みながら飲み始め、そこから温かい料理へ移っていくのも似合います。

もうひとつの人気は鶏刺し3種盛り。
九州から直送した鶏を使い、甘めの醤油を合わせて味わうおすすめ料理です。魚の刺身とはまた違った一皿なので、鮮魚と一緒に頼んで味の違いを楽しむのもこの店らしい食べ方。酒の席で少しずつつまみながら楽しみたい料理です。

季節を感じるなら本日の天ぷら盛り合わせ。
旬の魚と野菜を使うため、その時季によって内容が変わります。天つゆですっきりと味わうほか、素材そのものを楽しみたいときは塩を合わせる食べ方もおすすめされており、刺身の次に温かい一皿が欲しいときにもよく合います。

じっくり味わいたい牛スジ大根。
牛すじと大根を時間をかけて煮込んだ、大衆酒場らしい煮込み料理です。鮮魚や鶏刺しのような冷たい料理、揚げたての天ぷらとは趣が変わり、腰を据えて飲みたいときの一皿にぴったり。宴会料理にも組み込まれる人気メニューで、魚料理から中華、煮込みまで楽しめるドラゴンの幅広さを象徴しています。

ヒロミ・小峠英二・阿部亮平・村山輝星・令和ロマン