放送の「ノンストップ!」で紹介された『さっぱりスパムチャーハン』のレシピ･作り方情報をチェック。
さっぱりスパムチャーハン
材料
スパム 100g
レンコン 100g
長ネギ 50g
サラダ油 大さじ1.5
＜卵用調味料＞
卵 1個
塩 少し
コショウ 少し
ご飯 400g
＜炒め用調味料＞
酒 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ0.5
黒コショウ 適量
＜梅ソース＞
種を除いてたたく梅干し 3個（正味30g）
みりん 大さじ1
小口切り万能ネギ 適量
作り方
- 準備
スパム 1cm角に
レンコン 皮をむいて2〜3mm厚さのいちょう切りに
長ネギ 青い部分（20g）と白い部分（30g）を分けて粗みじん切りに - サラダ油をフライパンに熱しスパム・レンコン・長ネギの青い部分を入れ、焼きつけるように炒める
- 炒めた具材をフライパンの端に寄せ、あいたところに＜卵用調味料＞を入れる
- 卵が半熟になったところでご飯を加えて切るように炒め、さらに全体を炒め合わせる
- 長ネギの白い部分と＜炒め用調味料＞を加えて炒め合わせる
混ぜ合わせた＜梅ソース＞を加えて全体を炒める - 器に盛り、万能ネギを散らす
- 5
- 10
- 1
『スパム』で人気のTVレシピ
ESSE (エッセ) 2023年11月号
中山優馬・NYC
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！