2021年9月29日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介されたフライパンで『鮭のチーズトマトパエリア』のレシピをチェックしました。
フライパンで『鮭のチーズトマトパエリア』
材料
米 1合
生鮭切り身2切れ 150g
タマネギ 1/4個
プロセスチーズ 30g
バター 20g
ピザ用チーズ 50g
バジルの葉 適量
＜味付け＞
トマトジュース（食塩不使用） 4カップ
水 4カップ
顆粒コンソメスープの素 小さじ1と1/2]
作り方
- 準備
タマネギ みじん切り
プロセスチーズ 1cm角に切る
鮭 皮を除いて2cm角に切る - 小さめのフライパンを中火で熱してバターを溶かす
- 米を洗わずに入れてタマネギを加えて米の表面が透明になるまで炒める
- ＜味付け＞を入れて全体をなじませ、チーズ・鮭をのせる
- フタをして強火にし、ひと煮立ちしたら弱火で15分ほど炊いて米に火をとおす
- ピザ用チーズをのせ、再びフタをして2分ほど加熱
- チーズが溶けたら火からおろし、バジルをのせる
- 5
- 20
- 2
ESSE (エッセ) 2021年10月号
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！