材料

米　1合
生鮭切り身2切れ 150g
タマネギ　1/4個
プロセスチーズ　30g
バター　20g

ピザ用チーズ　50g
バジルの葉　適量

＜味付け＞
トマトジュース（食塩不使用）　　4カップ
水　4カップ
顆粒コンソメスープの素　小さじ1と1/2]

作り方

• 準備
  タマネギ　みじん切り
  プロセスチーズ　1cm角に切る
  鮭　皮を除いて2cm角に切る
• 小さめのフライパンを中火で熱してバターを溶かす
• 米を洗わずに入れてタマネギを加えて米の表面が透明になるまで炒める
• ＜味付け＞を入れて全体をなじませ、チーズ・鮭をのせる
• フタをして強火にし、ひと煮立ちしたら弱火で15分ほど炊いて米に火をとおす
• ピザ用チーズをのせ、再びフタをして2分ほど加熱
• チーズが溶けたら火からおろし、バジルをのせる

• 5
• 20
• 2