2021年2月24日放送の「ノンストップ!【検索! きょうの おしゃレシピ】」で紹介された 『チーズリゾットロールキャベツ』のレシピをチェックしました。
『チーズリゾットロールキャベツ』のレシピ
材料
キャベツ 4枚
ご飯 150g
ミニトマト 4個
スパゲティ 1本
ブロックベーコン 60g
白ワイン 1/4カップ
牛乳 1/4カップ
塩 ふたつまみ
黒コショウ ひとつまみ
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ1
水 1カップ
顆粒洋風だしの素 大さじ1
作り方
- 準備
ミニトマト 4等分に切る
スパゲティ 4等分に折る
キャベツ 芯の厚い部分をそぐ
キャベツ芯 みじん切り
ベーコン 1~2cm角に切る - 耐熱容器にキャベツの葉を入れ、ラップをかけ、600W電子レンジで3分加熱
- 中火でフライパンを熱し、キャベツを入れて炒める
- 火がとおったら白ワインを加えて2分炒める
アルコール分が飛ぶまで炒める - 牛乳・ご飯・キャベツの芯を追加し、塩・コショウを加える
- フッフツとしてきたら火を止める
- ピザ用チーズ・粉チーズを追加して混ぜ、粗熱を取る
- キャベツの葉に先ほど作った具材を1／4づつ入れ、ミニトマトも入れて巻く
端をパスタで縫うように止める - フライパンに水・顆粒洋風だしの素を入れて中火で熱する
- ロールキャベツを入れて蓋をして10分煮る
- 器に盛り付けて完成
- 3
- 35
- 2
ESSE (エッセ) 2021年03月号
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！