材料
キャベツ 4枚
ご飯 150g
ミニトマト 4個
スパゲティ 1本
ブロックベーコン 60g
白ワイン 1/4カップ
牛乳 1/4カップ
塩 ふたつまみ
黒コショウ ひとつまみ
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ1
水 1カップ
顆粒洋風だしの素 大さじ1
作り方
- 準備
ミニトマト 4等分に切る
スパゲティ 4等分に折る
キャベツ 芯の厚い部分をそぐ
キャベツ芯 みじん切り
ベーコン 1~2cm角に切る
- 耐熱容器にキャベツの葉を入れ、ラップをかけ、600W電子レンジで3分加熱
- 中火でフライパンを熱し、キャベツを入れて炒める
- 火がとおったら白ワインを加えて2分炒める
アルコール分が飛ぶまで炒める
- 牛乳・ご飯・キャベツの芯を追加し、塩・コショウを加える
- フッフツとしてきたら火を止める
- ピザ用チーズ・粉チーズを追加して混ぜ、粗熱を取る
- キャベツの葉に先ほど作った具材を1／4づつ入れ、ミニトマトも入れて巻く
端をパスタで縫うように止める
- フライパンに水・顆粒洋風だしの素を入れて中火で熱する
- ロールキャベツを入れて蓋をして10分煮る
- 器に盛り付けて完成