【ニノなのに】ルセラフィムがバイト『クレシェンド』亀戸の喫茶店のお店情報〔LE SSERAFIM・ルセラフィム〕

JR総武線亀戸駅から徒歩5分、住宅街の中にひっそりと佇むこのお店は、オーナーの金森静夫さんが、勤めていた会社が倒産し、もともと好きだった喫茶店を開業したことがきっかけです。

このお店の最大の特徴は、なんといっても店内に並ぶ圧巻の真空管アンプとスピーカーの数々です。金森さんが1970年代から手作りし続けてきた真空管アンプは合計30台ほどにも及び、まるで個人のオーディオミュージアムのような趣があります。
壁一面に設置されたスピーカーから流れる音楽は、真空管特有の温かみのある音色で店内を満たし、訪れる人を魅了します。普通の喫茶店では味わえない、まさに音楽と珈琲が調和する至高の空間を演出しているのです。

珈琲は、千歳船橋にある堀口珈琲の豆を使用し、注文を受けてから一杯ずつペーパードリップで丁寧に抽出されます。シティブレンドとフレンチブレンドの2種類から選ぶことができ、どちらもすっきりとした雑味のない上品な味わいが楽しめます。ノリタケの美しいカップで提供されるコーヒーは、まさに大人の贅沢な時間を演出してくれます。金森さん自身は「こだわりはそうでもない」と仰いますが、一杯一杯に込められた丁寧さからは、本物の職人の技を感じることができます。

フードメニューではジャムトーストは常連客にも愛され続ける人気メニューで、珈琲との相性が抜群です。

二宮和也・小手伸也・中条あやみ・加藤諒・lesserafim・ゆめぽて