2025年6月6日放送の【ニノさん】日光『小栗旬ツアー』で紹介した、ロケ地・お店をまとめて紹介します。

『日光さかえや』は、栃木県日光市松原町にある1958年創業の和菓子店で、東武日光駅から徒歩わずか1分の場所に位置しています。このお店は、日光名物の「ゆば」を使用した揚げゆばまんじゅうで知られ、多くの観光客に親しまれています。

揚げゆばまんじゅうは、日光産のゆばと豆乳を練り込んだ生地でこしあんを包み、カラッと揚げた一品です。仕上げに天然塩をまぶすことで、甘さと塩気のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。保存料や着色料、防腐剤を一切使用していないため、安心して楽しめるのも魅力の一つです。この商品は、日光土産ランキングでNo.1に輝いた実績もあり、1日で5,000個以上売れることもあるほどの人気を誇っています。

揚げゆばまんじゅう以外にも、日光ゆばまんじゅうや日光産いちごかき氷など、地元の食材を活かした商品が揃っています。特に日光産いちごかき氷は、日光の天然氷「三ツ星氷室」を使用し、日光ストロベリーパーク産のいちごをふんだんに使った自家製シロップで仕上げられています。ふわふわの氷と甘酸っぱいいちごの組み合わせが、暑い季節にぴったりの一品です。

また、店頭ではほうじ茶のサービスもあり、購入した商品をその場で楽しむことができます。お土産用には、ギフト箱も用意されており、冷蔵保存で3日、冷凍保存で10日間持つため、持ち帰っても美味しさを楽しめます。

日光二荒山神社は、栃木県日光市にある歴史ある神社で、世界遺産「日光の社寺」の一部として知られています。その起源は奈良時代にまで遡り、767年に勝道上人によって創建されました。男体山（なんたいさん）を御神体とし、大己貴命（おおなむちのみこと）を主祭神として祀っています。古くから下野国の一の宮として崇敬を集め、日光山信仰の中心的存在として多くの人々の信仰を集めてきました。

この神社の特徴の一つは、境内に点在する縁結びや家庭円満のご利益スポットです。特に、神門前にそびえる「縁結びの御神木」は、杉と楢の木が合体した珍しい木で、「好き（杉）なら（楢）一緒」との語呂合わせから、縁結びの象徴とされています。また、拝殿の向かいには、1本の木の根から2本の幹が伸びる「夫婦杉」や、3本の幹が伸びる「親子杉」もあり、家族の絆を象徴するスポットとして人気です。さらに、毎年9月下旬から11月下旬にかけて開催される「良い縁まつり」では、拝殿前に設置される「良い縁笹の輪」をくぐって、恋愛や仕事、金運などの良縁を祈願することができます。

境内には他にも見どころが多くあります。重要文化財に指定されている「大國殿」では、手で福を招く大国様を祀っており、開運や良縁、幸運などの願いを込めた小槌が置かれています。また、本殿裏の恒霊山から湧き出る「二荒霊泉」は、「薬師の水」と「酒の泉の水」が合わさった霊泉で、健康や若返りのご利益があると伝えられています。

日光二荒山神社を訪れた際には、ぜひ地元の名物料理も楽しんでみてください。特に「日光湯波（ゆば）」は、豆乳と良質な水で作られた伝統的な料理で、煮物や刺身湯波として提供されることが多いです。日光湯波は、二重で引き上げるためボリュームがあり、懐石料理の主役としても親しまれています。

『明治の館』は、1977年に開業した西洋料理レストランで、栃木県日光市の静かな森の中に佇む石造りの洋館です。この建物は、明治時代にアメリカ人貿易商フレデリック・ホーンが別荘として建てたもので、彼は日本に初めて蓄音機を紹介した人物として知られています。その後、大正時代には実業家・諸戸清六が別荘として使用し、戦時中には外務大臣・重光葵の疎開先としても利用されました。現在では、主屋と別館「游晏山房」、そして「カフェレストランふじもと」の3棟が国登録有形文化財に指定されています。

このレストランの最大の魅力は、デンマーク産の最高級クリームチーズと卵だけを使用し、小麦粉を使わずに手間と時間をかけて仕上げたチーズケーキ「ニルバーナ」です。しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、まさに「至福」の名にふさわしい逸品です。

また、エビマカロニグラタンも人気のメニューで、プリプリの海老と濃厚なホワイトソースが絶妙に絡み合い、食べ応えのある一品です。さらに、日光まいたけの鉄板焼きは、バターの香りとまいたけの旨味が引き立つ逸品で、訪れる人々の舌を楽しませています。

その他にも、ガトーショコラやチョコレートロール、アプリコットタルトなど、多彩なスイーツが揃っており、どれもが素材の良さと丁寧な作りを感じさせる味わいです。また、季節限定の桜のニルバーナチーズケーキや桜とクランベリーのケーキなど、春の訪れを感じさせるスイーツも提供されています。

二宮和也・菊池風磨・陣内智則・吉村崇・朝日奈央・ガンバレルーヤ・小栗旬・渡辺謙