2026年1月5日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、立川志らくさんがゲストで紹介した、くずきり・甘酒のお店は熱海『中村屋』です。

中村屋は熱海駅前仲見世通り商店街に佇む、素材にこだわった上質な和菓子を提供する甘味処です。

くずきりが名物で、注文が入ってから職人の手で一つひとつ丁寧に作り上げられる逸品です。
吉野の寒水で精製した特注の葛粉を使用し、波照間島のサトウキビを搾って煮詰めた純粋な黒糖蜜と組み合わせています。

くずきりは見た目にも涼やかで、ほろりと崩れてしまう絶妙な食感と、黒蜜のあっさりとした上品な甘さが調和した一品となっています。
注文してから作るため少々の待ち時間が生じますが、その間に運ばれてくる阿波徳島産の和三盆を使った一口菓子とほうじ茶で、待つことも含めたおもてなしの時間が演出されます。

老舗旅館でも出されているというこがね餅は、柔らかく炊き上げた上質な餅を粒あんで優雅に包んだ和菓子で、一口サイズながら上品な甘さが特徴です。こがね色に輝く見た目と、ほどよい歯ごたえ、甘さ控えめで素材そのものの味が活きた餡の組み合わせが、多くの来客に支持されています。

季節によって様々なメニューが用意されており、きび善哉やあわ善哉、おしることいった伝統的な甘味が揃っています。
秋口から冬にかけては粒あんのお汁粉が登場し、こんがりと焼いた香ばしいお餅が添えられます。

そのほか焼き餅には海苔を巻いて醤油と山椒で味わういそべ巻、きなこをたっぷりまぶしたあべ川といった、昔ながらの和菓子の美学が表現されています。

テイクアウト商品として、熱海を代表するあたみ桜という阿波和三盆を使った菓子や、つぶあんの黒糖饅頭、こしあんの醤油饅頭なども購入できます。あたみ桜は熱海市の木に指定された早咲きの珍しい桜を題材にしており、観桜の季節ではない時期に熱海の季節を届けるお土産として機能しています。また松樹糖も製造販売されており、和菓子としての多様な選択肢が提供されています。

ハナコ・立川志らく