2026年1月11日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、嶋大輔さん・王林さんがゲストで紹介した、飯田商店の姉妹店のお店は『しあわせ中華そば食堂 にこり』です。

湯河原駅から徒歩約8分の場所にあるしあわせ中華そば食堂 にこりは、2013年6月1日に創業した中華そば専門の食堂です。
飯田商店の姉妹店として知られ、気軽に訪れることができる雰囲気ながら、確かな技術に裏打ちされた本格的な味を楽しめるお店として、地元の方々や観光客から親しまれています。
店内はカウンター席とテーブル席、テラス席を合わせて40席以上を備え、ファミリーでも利用しやすい広々とした空間が魅力です。

看板メニューの中華そばは、スープの油を完全に取り除くという独自の製法を採用しており、鶏ガラや鶏肉、昆布、干し椎茸、焼アゴ、煮干し、鰹節、鯖節、野菜などから丁寧に引いた出汁に、国産小麦を使用した自家製手もみ麺を合わせています。
油を取り除いたスープは身体に優しく、毎日でも食べられる味わいとして評判です。麺は加水率を高めたプルプルでモチモチの食感が特徴で、兵庫県末廣醤油の本造り淡口醤油を生で仕入れて最適な温度まで火入れしたタレとの相性も抜群です。

人気のチャーシューそばは、中華そばに炭火吊るし焼きで仕上げた国産豚のチャーシューをたっぷりと盛り付けた一品です。炭火でじっくりと焼き上げられたチャーシューは柔らかく、丁寧に作られたスープの旨味と見事に調和します。また、背脂中華そばも人気メニューで、幻の豚TOKYO Xの上質な背脂を使用し、通常の中華そばにコクと深みを加えた味わいが楽しめます。

麺料理以外にも魅力的なメニューが揃っています。
つけそばは低加水のボキボキとした食感の細麺に、甘・辛・酸のバランスが絶妙なつけ汁を合わせた一品で、中華そばとはまた違った味わいを堪能できます。

担々麺は2023年4月に登場した新メニューで、自家製ラー油とごまだれの風味が香り、辛さの中に旨味を感じられる本格的な仕上がりです。
サイドメニューも充実しており、霧島高原純粋黒豚を使用してひとつひとつ手包みした手作りギョウザや手作りシュウマイ、湯河原の人気豆腐屋「十二庵」特製の麻婆豆腐専用豆腐を使った自家製四川麻婆豆腐、唐揚げ香味ソース、ホルモン鉄板など、ラーメン屋の枠を超えた多彩なラインナップが楽しめます。

ハナコ