2024年1月28日放送の【ナニコレ珍百景】で紹介された店内に冬場はコタツがある実家みたいなラーメン店は仙台『ま心 えんどう』です。

「ま心 えんどう」は、まるで実家のような温かみのある座敷で食べられる事で地元で愛されるラーメン店です。

「特製手打ち塩ラーメン」は7種類の魚介類で取ったダシと、一晩中とろ火で煮込んだ中華スープが絶妙にマッチ。
手打ちのちぢれ細麺は、澄んだスープとよく絡み、魚介ダシの風味がやさしい余韻を残してくれるのが特徴です。

また、麺とスープに相性抜群の具材の中でも、特に色鮮やかな天然エビが存在感を放ち、旨さとコクに深みを加えています。エビは家庭用の魚焼きグリルで焼いた海老を使用し、殻も食べられるように工夫されています。
スープはに丸鶏、野菜、昆布などを5時間煮込んでから、特製塩ダレで味を整えるというこだわりっぷりです。

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