放送の「Nスタ」で紹介された『塩麹豚汁』ホランとご飯のレシピ・作り方情報。
塩麹豚汁
材料
里芋 4個 冷凍のものでも可
豚バラ肉 180g
ゴボウ 1/3本
大根 1本
ニンジン 1/2本
しめじ 1パック
コンニャク ½丁
ゴマ油 大さじ1
長ネギ 1本
水 1000ml
白だし 大さじ3
塩麹 大さじ3
刻みショウガ 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
作り方
- 具材を食べやすい大きさにカットする
- ゴマ油I(大1)で豚バラ肉を炒める
- 火が通ったら長ネギ以外の野菜を炒める
- 水・白だし・塩麹・刻みショウガ・長ネギを追加する
- 香り付けにゴマ油（大1）を入れて完成
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！