放送の「Nスタ」で紹介された『塩麹豚汁』ホランとご飯のレシピ・作り方情報。
塩麹豚汁
材料
里芋 4個 冷凍のものでも可
豚バラ肉 180g
ゴボウ 1/3本
大根 1本
ニンジン 1/2本
しめじ 1パック
コンニャク ½丁
ゴマ油 大さじ1
長ネギ 1本
水 1000ml
白だし 大さじ3
塩麹 大さじ3
刻みショウガ 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
作り方
- 具材を食べやすい大きさにカットする
- ゴマ油I(大1)で豚バラ肉を炒める
- 火が通ったら長ネギ以外の野菜を炒める
- 水・白だし・塩麹・刻みショウガ・長ネギを追加する
- 香り付けにゴマ油（大1）を入れて完成
- 5
- 10
- 1
『Nスタ』の最新レシピ
北京ダックを超えた！チキンダック
2024年2月14日放送の「Nスタ 家で作れる！おいしい中華」で紹介された『北京ダックを超えた！チキンダック』菰田欣也シェフのレシピ・作り方情報。
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鶏モモ肉を使用し、特製タレで味わうこの料理は、サクサクとした食感と、マーマレードが加える甘みが絶妙に絡み合う北京ダック風のチキンダックです。
鶏もも肉・
白ネギ・
大根・
サンチュ
・
サンドイッチ用パン
・
甜麺醤・
マーマレードジャム・
...
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白菜と肉団子のクリーム煮込み
2024年2月14日放送の「Nスタ 家で作れる！おいしい中華」で紹介された『白菜と肉団子のクリーム煮込み』南青山4000 Chinese Restaurant菰田欣也シェフのレシピ・作り方。
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白菜・
豚ばらスライス・
ネギ・
細切りしょうが・
塩・
酒・
片栗粉・
卵・
...
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サツマイモと鮭の煮付け
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サツマイモ・
甘塩鮭・
水・
酒大さじ2
・
砂糖大さじ1/2
・
味噌大さじ1/2
・
バター・
刻み...
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鶏ちゃん唐揚げ
2023年5月10日放送の「Nスタ」で紹介されたホラン千秋『鶏ちゃん唐揚げ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
鶏むね肉・
みりん・
みそ・
チューブにんにく・
醤油・
片栗粉・
片栗粉・
...
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ニンニクソース（イカのフリット）
2023年3月27日放送の「Nスタ」で紹介された『ニンニクソース（イカのフリット）』ラ・デエサ（荻窪）のレシピ・作り方情報をチェックしました。
卵・
オリーブオイル・
ニンニク・
塩・
レモン・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
